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Distillerie Barbancourt

 

Un peu d'histoire...

En 1862, Dupré Barbancourt, originaire de Charente (France), apporta la touche finale à un rhum qui porte aujourd'hui encore son nom. En utilisant la méthode de double distillation, ordinairement réservée aux grands cognacs, Dupré Barbancourt découvrit un rhum au caractère incomparable.

Aujourd'hui, la Distillerie Barbancourt continue la tradition du rhum agricole. Le rhum est distillé directement du jus frais de canne à sucre fermenté et non de mélasse (double distillation en alambic charentais), et ensuite vieilli en fûts de chêne français.

Malgré son âge relativement jeune (les conditions climatiques chaudes et humides des Caraïbes accélèrent le vieillissement de l’alcool contrairement aux pays du nord comme la France ou l’Écosse), son vieillissement en fûts de chêne français lui confère une élégance et un raffinement étonnant.

Pour en savoir, consultez le site de la Distillerie Barbancourt.