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Pastis Henri Bardouin

 

BVGC_PASTIS HENRI BARDOUIN

Le Grand Crus des Pastis !

Producteur: Distilleries et Domaines de Provence

Pays:
Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

Catégorie: Anisé

38,75 $ (prix sujet à changement, consulter SAQ.com)

Produit de spécialité

Code SAQ: 00709907


700 ml

45%

 
 
 
 

Composition du produit :

Le pastis Henri Bardouin se différencie des autres pastis par sa finesse et la richesse de ses arômes. Il est plus fin, plus aromatique et plus élégant. Le Pastis Henri Bardouin préserve le palais et permet d’apprécier pleinement mets et vins dégustés par la suite.
- Henri Bardouin, est le premier à avoir pensé à concocter un pastis plus complexe.
- La richesse aromatique du Pastis Henri Bardouin provient de plus de 65 plantes et épices qui lui confèrent un caractère unique.
- Le Pastis Henri Bardouin est non seulement riche en goût mais aussi très équilibré : un arôme ne l’emportera pas sur l’autre. Il stimule le palais sans jamais l’anesthésier.
- Original et goûteux, le Pastis Henri Bardouin est le seul pastis qui se permet de passer à table !

Quelques-unes des 65 plantes et épices : Armoise, Anis étoilée (ou badiane), Centaurée, Maniguette, Cardamome, Poivre noir et poivre blanc, Fève de Tonka, Noix de muscade, Clou de girofle, Angélique, Cannelle, Mélisse, Sauge, Romarin, Racine de réglisse, Thym, Verveine, Aspérule, Coriandre, Bourrache, Germandrée, Millepertuis, Vulnéraire, Serpolet, Camomille, Mélilot, Origan, Tilleul, Fenouil.

Notes de dégustation:

Sa robe : la couleur du pastis Henri Bardouin est jaune brun, irisée de reflets verts dû à la seule présence des plantes et notamment l’armoise. Il n’y a aucun colorant. Le produit est limpide et brillant.
Son nez : la première note anisée laisse ensuite place à des arômes de plantes puis d’épices plus exotiques, comme la cardamome, la maniguette, la fève de Tonka….
Sa bouche : Une attaque franche de plantes puis une évolution plus structurée due à la présence de l’armoise (Artémisia vulgaris) et plus complexe due à la présence d’épices, pour finir par une bonne persistance aromatique.Sa complexité et sa finesse font du pastis Henri Bardouin un véritable pastis de dégustation. L’équilibre entre les 65 plantes et épices qui le composent est parfait. Son intensité est puissante et son profil aromatique élégant. Le pastis Henri Bardouin laisse son dégustateur sur une finale aromatique complexe et épicée.
Ce qui le distingue des autres pastis, ce sont son arôme, sa profondeur, sa richesse, sa complexité, sa longueur en bouche, sa finesse, son élégance, sa lubricité. Mais il n’oublie sa fonction première, celle d’être un apéritif des plus rafraîchissants !

Service:

Il est conseillé de servir 4 à 6 doses d'eau froide pour une dose de pastis. Mais le mieux est encore de le servir selon ses envies !
Le Pastis Henri Bardouin est le seul pastis qui peut vous accompagner tout au long d'un repas ! Il est le compagnon idéal pour les poissons, les légumes et trempettes (anchois crémeuse plongeur (anchoïade) ou mayonnaise à l'ail (aïoli), les plats épicés ....
À conserver à une température inférieure à 25 ° C et supérieure à 10 ° C (ne pas placer dans le réfrigérateur).