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Bel Colle
Verduno Pelaverga
DOC Verduno 14%Sol argilo-calcaire 200-300m d’altitude. Fermentation 10 jours en inox. Basse températion. Aucun vieillissement. Sucre résiduel 2g/L.
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Passato
Barbaresco Bio
DOC Barbaresco 14,5 %Sol argilo-calcaire 200-300m d’altitude. Fermentation 10 jours en inox. Basse températion. Aucun vieillissement. Sucre résiduel 2g/L.
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Passato
Barolo Bio
DOC Barolo 14,5 %Sol argilo-calcaire 200-300m d’altitude. Fermentation 10 jours en inox. Basse températion. Aucun vieillissement. Sucre résiduel 2g/L.
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