Absinthe Absente 55%

L'absinthe idéale pour les cocktails !
56.25$
Prix à titre indicatif, consultez SAQ.com pour les prix en vigueur
Producteur DDP
Pays France
Code SAQ 568576
Format 750 ml
Degré d'alcool 55%

Composition du produit :
L’Absinthe d’autrefois serait illégale au Canada. Cette boisson contenait un fort taux de thuyone, un ingrédient psychotrope issu de la distillation de la plante absinthe, Artemisia absinthium. L’ABSENTE, qui contient de véritables extraits d’Absinthe, respecte le taux aujourd’hui autorisé par Santé Canada.

Notes de dégustation:
Comme plusieurs absinthes, elle est faite entre autres à partir d’absinthe, qui donne une teinte verte et un léger goût camphré, d’armoise (Artemisia vulgaris), à l’amertume plus prononcée, de menthe poivrée, de mélisse, au goût entre la verveine citronnelle et la menthe douce, d’anis vert et d’anis étoilé. Son goût est donc légèrement anisé, avec une bonne pointe d’amertume, un fond de citronnelle, d’angélique et de coriandre avec une finale légèrement sucrée. Son goût peut par contre se modifier énormément, d’une façon à l’autre de la boire.

Service:
Par les multiples façons de la boire, l’ABSENTE est tout simplement fascinante. En apéritif, allongée d’eau, à la traditionnelle avec la dissolution d’un cube de sucre à travers la cuillère à absinthe, en digestif sèche sur glace, ou encore glacée, comme principale composante dans une foule de cocktails, son goût envoûtant captive les papilles gustatives et fait facilement comprendre pourquoi on était fou de l’Absinthe voilà cent ans.

Idée Cocktail:
Abstonic
– ¼ d’Absente 55
– ¾ de tonic
– 1 zeste de lime
– de la glace