Amaro Lucano 1894 Liqueur d'herbe

L’Amaro se compose de plus de 30 plantes dont l’absinthe romaine, la grande absinthe, les fleurs de sauge sclarée, l’achillée, le chardon béni, la peau d’orange douce d’Italie. Il contient également de la racine de gentiane de France, racine d’angélique et des fleurs de sureau d’Europe de l’Est ainsi que de l’Aloès d’Afrique!
20.2$
Prix à titre indicatif, consultez SAQ.com pour les prix en vigueur
Producteur LUCANO 1894
Pays Italie
Code SAQ 13409702
Format 750 ml
Degré d'alcool 28.0%

Le produit 

Les meilleures plantes et herbes sont sélectionnées, naturellement séchées puis macérées dans une solution d’alcool. La macération dure toute la nuit et se déroule à température constante. Le mélange est pressé afin d’obtenir différentes infusions aux goûts intenses. Ajout d’huiles essentielles, d’alcool et d’eau. Le produit est décanté 3 à 4 mois à l’abri de la lumière. Seul le cœur de l’extrait est conservé.

Dégustation 

Au nez: pin, lavande, eucalyptus, cola, peau d’orange et épices douces (curry, cardamome…)

En bouche: amertume de la quinine et la gentiane est équilibrée avec le sucre, la fraîcheur de la menthe et la complexité des herbes et épices

Finale: longue, chaude et herbacée.