Fleur Bleue Absinthe blanche

La subtilité de sa longueur qui en fait une absinthe accessible malgré sa complexité, ravira les débutants comme les plus expérimentés.
55.25$
Prix à titre indicatif, consultez SAQ.com pour les prix en vigueur
Producteur ABSINTHERIE DES CANTONS
Pays Québec
Code SAQ 13312185
Format 500 ml
Degré d'alcool 53.0%

Produit 

Inspirée d’une recette Franco-Suisse du XIXe siècle, l’absinthe Fleur Bleue est entièrement distillée à partir d’une macération de 12 plantes (angélique, véronique, hysope, menthe et d’autres; secrètes) dont certaines sont cultivées par l’Absintherie, dans les Cantons-de-l’Est.

Dégustation 

On doit la discrétion de la grande absinthe au fenouil et à des notes de camomille. La rondeur de l’anis rajoute au bouquet
de plantes une finale légèrement sucrée.

On la boit en y ajoutant 2 à 4 volumes d’eau pour un volume d’absinthe. On peut la boire telle quelle ou de façon traditionnelle avec un carré de sucre posé sur une cuillère percée au-dessus d’un verre et sur lequel on fait couler lentement de l’eau glacée afin de faire fondre le sucre. Ce dernier agit comme un révélateur des différents arômes.