Blanc

Vin blanc issu de l’alliance de trois terroirs : marnes – calcaire et sables argileux. Un vin alliant fruit et fraîcheur.

Fraîcheur et vivacité font l’élégance de ce vin de plaisir aux accents de pomme verte. Il s’épanouira après 2 à 3 années sur un Jambon au Chablis.

Ce vin s’accorde généralement bien avec du poisson gras – des fruits de mer ou du fromage doux.