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Embouteilleur indépendant écossais fondé en 1948, réputé pour ses assemblages de whiskies de malt régionaux et ses éditions limitées sans filtration à froid ni colorants ajoutés.
Timorous Beastie Madeira Finish Limited Edition est un assemblage de single malts des Highlands, vieilli en fûts de Madère, offrant une profondeur de saveurs fruitées et sucrées. Cette édition limitée est conçue pour accompagner des fromages artisanaux, notamment le gruyère, grâce à ses notes complémentaires.