Quand 2 bourguignons d’origine associent leurs sensibilités et compétences au service des beaux terroirs de Cazelles en Minervois. Le vignoble du Minervois est l’un des plus vastes du Languedoc-Roussillon. Sur près de 15 000 ha de vignes (dont 5 000 ha destinés à la production de vins d’AOC) la palette très large de vins de table et de cépages se complète de trois AOC distinctes : l’AOC Minervois et l’AOC Minervois – La Livinière et le Muscat de Saint Jean de Minervois.
Anne Gros & Jean-Paul Tollot
La Ciaude
AOC Minervois CazellesCODE SAQ: 15074539
C’est l’alliance magique du soleil brulant et des sols frais où la vigne va puiser ses réserves en eau en profondeur. Maturité précoce et régulière; belle acidité…
Producteur: Anne Gros et Jean Paul Tollot
Pays: France
Format: 750 mL
Degré d'alcool: 14.5%
couleur: Rouge
Millésime: 2020
Cépage: Carignan 100 % - Syrah 42% - Grenache 16%
Note Degustation: Élégance et souplesse malgré la densité. Notes de prune et de cerise noire. La bouche - même si minérale - est aussi confite et capiteuse; sur la réglisse.