Le domaine (situé au cœur du village de Pouilly sur Loire) est composé d’une dizaine d’hectares répartis sur les deux rives de la Loire. La taille de l’exploitation leur permet de maîtriser toutes les opérations à effectuer sur un domaine viticole : du travail de la vigne jusqu’à la commercialisation des vins. C’est maintenant depuis une quinzaine d’années qu’ils essayent de travailler de la façon la plus rationnelle possible; en respectant le terroir et l’environnement; en utilisant les techniques modernes et surtout en n’oubliant pas le savoir qu’ont transmis leurs parents et grands-parents.