Domaine des Deux Vallées
Savennières

Domaine des Deux Vallées
SavennièresCODE SAQ: 15306651

Issu d’un assemblage de trie de vendange de cépage chenin en raisins dorés. Fermentations et élevage sur fût de chêne. À suivre avec de beaux poissons à la crème ou des moules au safran et un velouté d’asperges…

  • Producteur: Domaine des Deux Vallées

  • Pays: France

  • Format: 750 mL

  • Degré d'alcool: 13,0%

  • couleur: Blanc

  • Millésime: 2021

  • Cépage: Chenin blanc 100 %

  • Disponibilté: Oui

  • Date de mise en marché: févr-24

SAQ

UGS : 15306651 Catégories : , ,

Note Degustation: Nez puissant d’un vin plein de matière et légèrement fumé.
Bouche à l’attaque dynamique avec un bel équilibre et une fine sève.

René Socheleau et son fils Philippe (passionnés de terroir et amoureux de la vigne) ont repris et restructuré ce domaine de 44 ha en 2001. Le vignoble est conduit en culture raisonnée et est certifié Terra Vitis depuis 2012 et Haute valeur environnementale depuis 2018.

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