Edradour Distillery
Caledonia 12 ans Unchilfiltered
Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky

Edradour Distillery
Caledonia 12 ans Unchilfiltered
Sherry Cask Single Malt Scotch WhiskyCODE SAQ: 13337817

Distillé en 1997 ce single cask – vieilli en fût d’Oloroso durant 4 à 5 ans après le fût de Bourbon – a été sélectionnée par Douglas Maclean (auteur-compositeur-interprète écossais) et nommée Caledonia d’après l’une de ses chansons les plus connues. Il est non filtré.

  • Producteur: Signatory Vintage

  • Origine: Écosse

  • Format: 700 mL

  • Degré d'alcool: 46,0%

  • Disponibilté: Oui

  • Date de mise en marché: 23-Oct

SAQ

UGS : 13337817 Catégories : , ,

Note Degustation: Nez: Raisins - figues et miel
Bouche: Gâteau aux fruits - amandes grillées et juste un soupçon d'épices à l'orange
Finale : Épices et fleurs séchées

La petite distillerie d’Edradour est la plus ancienne distillerie encore en fonction en Écosse (1825). Elle est réputée pour son ensemble soigné de bâtiments blanchis à la chaux situé dans le Perthshire – son équipement traditionnel et le respect des méthodes anciennes combinés à des équipements modernes. Elle s’est agrandie en 2018 en reproduisant fidèlement la distillerie originale avec deux alambics de dimensions identiques aux originaux.

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