Maison Foucher prend son essor sous l’impulsion de Paulin Lebrun et est installée depuis 1921 au cœur du vignoble de Centre-Loire (entre Pouilly-Fumé et Sancerre). Il lance son activité vinicole en commerçant avec les cafetiers et les restaurateurs locaux et en livrant ses cuvées dans ses tonneaux.
Ce sont seulement 5 vignerons qui se seront succédés à la tête de la maison depuis plus d’un siècle. Ils sont tous animés par la volonté de transmettre leurs valeurs et de perpétuer leur passion. C’est un héritage fort qui marque de son empreinte tous les vins de la Maison – aujourd’hui dirigée par Marc Vappereau.