Située dans la vallée de Miyagi (une région au nord de l’île de Honshu reconnue pour son air pur et la qualité de ses eaux de source) la distillerie Miyagikyo de Nikka produit des eux-de-vie raffinées avec une fraîcheur fruitée et florale immédiatement reconnaissable. Ces lots sont soigneusement assemblés avec des masters blenders puis filtrés avec du charbon de bouleau blanc. Cette vodka toute en douceur aux notes acidulées est riche et en laisse une bouche laiteuse.