C’est au lendemain de la Première Guerre mondiale que Joseph VEDRENNE (ingénieur de formation) crée la société VEDRENNE Père et Fils. Il s’installe à Nuits-Saint-Georges à proximité des champs de cassis, baies dont la culture est alors à son apogée. Sa proximité avec le terroir lui permet de nouer des contacts privilégiés avec les producteurs locaux et de travailler le fruit dans les meilleures conditions.
La société est aujourd’hui présente dans plus de 60 pays aussi bien dans le monde du bar et de la mixologie que dans les hôtels et restaurants ou cafés. L’entreprise est en 2017 reconnue Entreprise du Patrimoine Vivant.
Pagès
Crème de VioletteCODE SAQ: 13217487
La violette a longtemps été utilisée pour ses qualités médicinales ainsi que dans les parfums. Compte tenu de sa saveur unique et des possibilités salées – cette fleur est aussi magnifiquement adaptée pour la préparation de pâtisseries et la production de liqueurs.
Producteur: Pagès Védréenne
Origine: France
Format: 700 mL
Degré d'alcool: 18,0%
Disponibilté: Non
Date de mise en marché: juin-24
Note Degustation: Belle robe violette brillante. Le nez est puissant et floral; très parfumé aux notes acidulées. En bouche; très expressif. Parfum envoûtant de violette avec une longue finale puissante et délicate. Une liqueur cocktail conçue pour les professionnels du bar!