La philosophie de Bodegas de Hijos de Rainera Pérez Marín est basée sur l’élaboration de produits de haute qualité – tout en offrant le meilleur service. La plupart de leurs vins sont élaborés à partir de raisins de l’un des meilleurs lieux-dits de Sanlúcar – Pago Miraflores.
Sherry Tio Mateo Fino Xérès
(100% Palomino)CODE SAQ: 15097837
Producteur: Hijos de Rainera Perez Marine
Pays: Espagne
Format: 750 mL
Degré d'alcool: 15.0%
couleur: Blanc
Cépage: Palomino 100%
Note Degustation: Fait à partir de raisins 100% Palomino du Domaine; ce vin a été élevé en fûts de chêne sous flor selon la méthode solera et criadera pendant 4 ans et demi. Très pâle; le vin est sec et croquant avec de belles notes salines - légèrement saumurées - des effluves d’amande et de pomme verte. La bouche est droite et minérale; bien vibrante avec beaucoup de fraîcheur.