La petite distillerie Speyside et contrairement à ce que son nom indique est située dans les Highlands. Pouruoi ? Parce qu’elle est située à la naissance de la rivière Spey qui finira plus loin dans la vallée qui porte son nom avant de finir dans la mer du Nord. Contrairement à ce qu’on pourrait penser, cette toute petite distillerie est très récente : elle a fait sa première distillation en 1990. Mais des fois on trouve les meilleurs onguents dans les petits pots.
Speyside Distillery
Spey Tenné Tawny Port Finish
Highland Single Malt Scotch WhiskyCODE SAQ: 14959503
Initialement élevé en fûts de bourbon; cet embouteillage a été terminé dans les fûts de Tawny Port de la cave familiale (Quinto de Filoco) pendant 6 mois. Un tirage limité de 18000 bouteilles numérotées individuellement. Mis en bouteille à 46%. Non filtré et sans ajout de colorant.
Producteur: Speyside Distillery
Origine: Écosse
Format: 700 mL
Degré d'alcool: 46,0%
Disponibilté: Non
Date de mise en marché: août-23
Note Degustation: Belle couleur cuivrée rose.
Nez bien fruité de raisin - de prune - de cerise - tirant sur le pain d’épices.
Bouche ronde et capiteuse sur les fruits secs - raisins - abricots - pomme séchée.
Finale fine. Élégante et gourmande ! Encore !