Le domaine est conduit depuis 2009 par Marc et Otto Weinreich. Ils ont tout de suite entrepris la culture en bio. Sur les 20 hectares; 30% sont plantés en Riesling. On y retrouve toutefois une belle variété de cépages. La maison produit des vins nature depuis 2016 avec des fermentations spontanées et a aussi développé une belle gamme de mousseux. À surveiller !
Weinreich
Tacheles Bio NatureCODE SAQ: 14093295
Producteur: Domaine Weinhaus Weinrech
Pays: Allemagne
Format: 750 mL
Degré d'alcool: 10,5%
couleur: Orange
Millésime: 2021
Cépage: Bacchus 40 % - Kerner 40 % - Sylvaner 20 %
Certification: BIO NATURE ORANGE
Disponibilté: Oui
Date de mise en marché: août-23
Note Degustation: Fine structure tannique. Astringence agréable. Phénoliques légers - un délice bacchanalien ... Les gens et les chiffres ne sont pas tout! Êtes-vous dans l’humeur de faire une analyse ou tout simplement vous amuser?! Vous le trouverez ici. 100%. Pas de revêtement de sucre. Beaucoup de bords rugueux. Chaque millésime est différent. Chaque millésime est bon. Ne tournons pas autour du pot: nous buvons du Tacheles!