×
×
présentent
Concours de mixologie · Québec · 2e édition
Compétition Maison Ferrand
La Classique du Bijou
Votre créativité mérite la scène. Des juges de renom. Un voyage à la Barbade.
Date limite31 octobre 2026
Grande finale7 décembre 2026
La Compétition Maison Ferrand • La Classique du Bijou revient pour une 2e édition, présentée par Le Bijou et Bella Vita. Les mixologues et bartenders du Québec sont invités à mettre leur créativité, leur savoir-faire et leur audace à l’épreuve devant un jury composé de figures reconnues du milieu.
Qui peut participer
Toute personne qui travaille dans un bar ou un restaurant au Québec.
Une seule candidature par bartender.
Le défi
Créer un cocktail original à base de rhum Planteray 3 Stars, avec des produits disponibles au Québec.
Le prix
Pour la première place : un voyage à la Barbade, incluant une visite de la distillerie.
Comment soumettre votre candidature
- Votre recette détailléeIngrédients, quantités, techniques, temps d’infusion s’il y a lieu, présentation et garniture.
- L’histoire ou l’inspiration derrière votre création
- Une photo de votre cocktail
- Votre établissement et votre poste
- Les liens vers vos réseaux sociaux
Date limite
31 octobre 2026
Envoyez votre candidature à
Joignez les 5 éléments ci-contre.
Télécharger les modalités (PDF)Les étapes de la compétition
Jusqu’au 31 octobre
Candidature
Soumettez votre création à base de Planteray 3 Stars.
Sélection
9 finalistes
Le jury retiendra 9 finalistes, qui seront contactés directement. Ils devront ensuite relever de nouveaux défis et créer d’autres cocktails.
7 décembre 2026
La Grande Finale
Les finalistes s’affronteront en direct au Bijou, dans le Vieux-Québec, au fil de plusieurs manches mettant en vedette les produits de la Maison Ferrand. Les détails des épreuves seront dévoilés aux finalistes.
L’évaluation
Les candidatures seront évaluées par un jury composé de figures reconnues du milieu. La grille de notation ne sera pas dévoilée à l’avance : misez sur un cocktail qui met réellement en valeur le Planteray 3 Stars, une recette claire et complète, et une histoire qui vous ressemble.
Conseils pour une candidature complète
- Vérifiez que tous vos ingrédients sont disponibles au Québec.
- Indiquez les quantités précises (oz ou ml) et chaque étape de préparation.
- Soignez la photo : bon éclairage, cocktail bien visible, fond simple.
- Racontez en quelques lignes l’inspiration derrière votre création.
La gagnante de la 1re édition
1re édition · Gagnante
Daphnée Vary Deshaies
Cantina Concha
La 1re édition en images
Questions fréquentes
Quel rhum dois-je utiliser?
Votre cocktail doit être à base de rhum Planteray 3 Stars. Les autres ingrédients doivent être des produits disponibles au Québec.
Qui peut participer?
Toute personne qui travaille dans un bar ou un restaurant au Québec. Une seule candidature par bartender est acceptée.
Comment saurai-je si je suis sélectionné?
Le jury retiendra 9 finalistes, qui seront contactés directement.
Quand et où aura lieu la finale?
La Grande Finale aura lieu le 7 décembre 2026, au Bijou, dans le Vieux-Québec.
La grille d’évaluation est-elle disponible?
Non, la grille de notation ne sera pas dévoilée à l’avance.
Où trouver les modalités complètes?
Vous pouvez télécharger le PDF des modalités de participation.
J’ai une autre question.
Écrivez à info@lebijou.ca.
Compétition Maison Ferrand • La Classique du Bijou
À vous de créer le cocktail qui fera la différence!
Envoyez votre candidature d’ici le 31 octobre. Vous connaissez un ou une mixologue qui devrait participer? Partagez-lui cette page.