Superficie de ce climat : 2,80 ha
Exposition : Est et Sud-Est
Sols : Argilo-calcaires (Kimméridgien)
Âge des Vignes : 30 ans
Densité de plantation : 5 500 piedsha Taille : Guyot Double
Vinification : en cuve en acier inoxydable afin de conserver toute la typicité et la fraîcheur caractéristiques du Chardonnay. Toutes les opérations depuis la récolte jusqu’à la mise en bouteilles sont réalisées par nos soins dans notre chai (malolactique – collage – filtration – passage au froid).