• Charrette<br>Rhum<br> Ambré

      Charrette
      Rhum
      Ambré

      La tradition des rhums Charrette marie les savoir-faire anciens à une culture dynamique de l’innovation. Blanc ou ambré; authentique ou métissé; vieux ou moderne; léger ou capiteux; toutes les saveurs de La Réunion se déclinent dans une gamme de rhums à l’identité plurielle.
      Les parfums boisés du chêne; les arômes intacts de la canne à sucre; et toute la saveur des tropiques.

    • Delord et Fils <br> Bas Armagnac <br> XO

      Delord et Fils
      Bas Armagnac
      XO

      La maison Delord distille de père en fils depuis maintenant 4 générations (depuis 1893) fières de leurs origines gasconnes. Delord et Frères est également une des rares à distiller et élever le vin issu de ses propres vignes : Ugni-blanc 56% – Colombard 24% – Baco 14% et Folle-blanche 6% (42 hectares divisés en 11 parcelles).
      La distillerie se trouve à Lannepax – village natal de la famille. La distillation (étape essentielle et fascinante) se déroule généralement en plein coeur de l’Hiver. C’est une des seules maisons de l’Armagnac à utiliser les deux méthodes de distillation : la distillation continue typique de l’Armagnac et la distillation double chauffe. Les deux alambics Armagnaçais dont un de la maison « Sier » de 1900 sont des alambics à colonne équipés de plateaux « à pattes d’araignées » idéals pour l’élaboration de vieux Armagnacs. Les deux Alambics « double chauffe » produisent des eaux-de-vie fruitées destinées aux Armagnacs jeunes.
      Un armagnac exceptionnel. Le Delord XO offre des saveurs complexes et épicées tout en étant facile à boire. Idéal après un repas avec du chocolat ou des fruits secs.

    • Delord et Fils <br>Bas Armagnac <br> 1985

      Delord et Fils
      Bas Armagnac
      1985

      Fondée en 1893 à Lannepax, en plein cœur du Bas-Armagnac, la maison Delord et Fils perpétue un savoir-faire familial transmis depuis quatre générations. Connue pour ses armagnacs millésimés, elle distille encore avec un alambic mobile à colonne, un procédé traditionnel qui permet de produire des eaux-de-vie d’une grande finesse. Chaque millésime est élevé patiemment en fût, sans assemblage, pour révéler le caractère unique de chaque année. Le 1985 incarne cette approche artisanale, avec un équilibre remarquable entre structure, complexité et douceur boisée.
      Ce Bas Armagnac millésimé 1985 est une eau-de-vie rare, vieillie intégralement en fût de chêne dans les chais de la maison Delord. Issu d’un assemblage traditionnel de cépages tels que Baco, Ugni Blanc et Colombard, ce millésime exprime toute la complexité et la profondeur que seuls les longs vieillissements peuvent offrir : une structure élégante, des arômes fondus et une texture soyeuse, parfaite pour la dégustation contemplative.

    • Delord et Fils <br>Bas Armagnac <br> 1995

      Delord et Fils
      Bas Armagnac
      1995

      Implantée à Lannepax depuis 1893, la maison Delord et Fils fait partie des grandes références artisanales du Bas-Armagnac. Avec son alambic mobile à colonne, elle perpétue un savoir-faire ancestral, privilégiant des eaux-de-vie de terroir, lentes à distiller, longues à élever, mais toujours expressives. Le millésime 1995 illustre l’art du vieillissement maîtrisé, avec une belle complexité et une élégance typique des grands armagnacs de la maison.
      Issu d’une distillation réalisée uniquement à partir de la récolte 1995, ce Bas Armagnac a été vieilli en fût de chêne pendant près de 30 ans. L’assemblage des cépages Baco, Ugni Blanc et Colombard offre une palette aromatique équilibrée entre fruits confits, notes boisées et douceur épicée. Moins concentré que les millésimes plus anciens, il séduit par sa finesse, sa souplesse et sa richesse aromatique accessible.

    • Edradour<br>Single Malt Scotch<br>10 ans

      Edradour
      Single Malt Scotch
      10 ans

      La petite distillerie d’Edradour est la plus ancienne distillerie encore en fonction en Écosse (1825). Elle est réputée pour son ensemble soigné de bâtiments blanchis à la chaux situé dans le Perthshire – son équipement traditionnel et le respect des méthodes anciennes combinés à des équipements modernes. Elle s’est agrandie en 2018 en reproduisant fidèlement la distillerie originale avec deux alambics de dimensions identiques aux originaux.
      Ce single malt vient de l’assemblage de quelques fûts de whiskies vieillis au moins 10 ans en fût d’Oloroso. Il est non filtré et c’est sa coloration naturelle.

    • Fazenda Soledade<br>Cachaça<br> Pure Blanche

      Fazenda Soledade
      Cachaça
      Pure Blanche

      Soledade est une marque brésilienne réputée pour sa production de cachaça de qualité. Cachaça Pure Blanche est un spiritueux pur, distillé à partir de canne à sucre fraîche, sans vieillissement en fût, ce qui lui permet de conserver une fraîcheur et une pureté exceptionnelles. Cette cachaça met en avant la nature brute de la canne à sucre, tout en offrant un profil délicat et polyvalent.
      La Soledade Cachaça Pure Blanche est une cachaça artisanale brésilienne produite dans la région de Minas Gerais. Distillée à partir de jus frais de canne à sucre, elle est non vieillie, ce qui lui confère une fraîcheur végétale et fruitée très caractéristique. Sa production respectueuse des traditions locales met en avant la pureté et l’expression naturelle de la canne, idéale pour les caipirinhas et cocktails tropicaux.

    • Kirk & Sweeney<br>Rhum<br>Gran Reserva Superior

      Kirk & Sweeney
      Rhum
      Gran Reserva Superior

      Le KIRK AND SWEENEY était une goélette en bois surtout connue pour la contrebande de rhum des Caraïbes vers le Nord-Est des États-Unis pendant les premières années de la Prohibition. Elle a été saisie au large des côtes de New York avec une énorme quantité de rhum à bord en 1924. Dans l’esprit de ce rhumier – le rhum dominicain Kirk and Sweeney vaut la peine d’être recherché.
      Kirk & Sweeney est une création de 3 Badge Beverage de Sonoma en Californie; les mêmes qui ont créé le gin Uncle’s Val et les mezcal Bosal et les tequilas Pasote. Que des produits premium avec une forte personnalité.

    • Kirk & Sweeney<br>Rhum<br>Reserva

      Kirk & Sweeney
      Rhum
      Reserva

      Le KIRK AND SWEENEY était une goélette en bois surtout connue pour la contrebande de rhum des Caraïbes vers le Nord-Est des États-Unis pendant les premières années de la Prohibition. Elle a été saisie au large des côtes de New York avec une énorme quantité de rhum à bord en 1924. Dans l’esprit de ce rhumier – le rhum dominicain Kirk and Sweeney vaut la peine d’être recherché.
      Kirk & Sweeney est une création de 3 Badge Beverage de Sonoma en Californie; les mêmes qui ont créé le gin Uncle’s Val et les mezcal Bosal et les tequilas Pasote. Que des produits premium avec une forte personnalité.

    • Maison Ferrand-Planteray <br> Rhum <br> Grand Terroir Barbade 5 ans

      Maison Ferrand-Planteray
      Rhum
      Grand Terroir Barbade 5 ans

      Cet assemblage a d’abord été élevé dans des fûts de Bourbon sous le climat tropical de la Barbade avant d’être expédié au Château de Bonbonnet en France. C’est dans de petites barriques Ferrand qu’il poursuit le processus d’élevage sous l’œil attentif de notre maître de chai.
      Plantation Barbados 5 ans est un assemblage de rhums de la Barbade – le berceau du rhum.

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