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Bel Colle
Langhe Nebbiolo
DOC Langhe 14%Sol argilo-calcaire 200-300m d’altitude. Fermentation 10 jours en inox. Basse températion. Aucun vieillissement. Sucre résiduel 2g/L.
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Bel Colle
Langhe Favorita
DOC Langhe 13,5%Sol argilo-calcaire 200-300m d’altitude. Macération 24 heures. Fermentation 10 jours en inox. Basse températion. 3 mois sur lies. Sucre résiduel 3g/L.
