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Douglas Laing & Co. Ltd
The Gauldrons
Campbeltown Blended Malt Scotch WhsikyDouglas Laing est un assembleur/embouteilleur indépendant deouis 1948 qui possède des fûts dans toutes les distilleries d’Écosse et qui met son talent au service de nos papilles.
Situé dans un endroit isolé (même selon les critères de Campbeltown) sur la côte ouest de l’Écosse – The Gauldrons signifie littéralement “baie des tempêtes”. Il s’agit d’un assemblage des différentes distilleries de la région. Ce Blended Malt fait partie de la gamme des Remarquables Malts Régionaux créée par Douglas Laing pour mieux comprendre les différentes régions d’Écosse. -
Douglas Laing
Whisky
Scallywag The Winter Edition 2025 (Speyside Blended Malt)Speyside — 52,4 % — 700 ml — édition Winter 2025.
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Douglas Laing
Whisky
The Gauldrons Eclipse Edition (Campbeltown Blended Malt)Campbeltown — 52,9 % — 700 ml — édition Eclipse.
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Douglas Laing
Whisky
Timorous Beastie Phantom Smoke Edition (Highland Blended Malt)Édition « Phantom Smoke » – 54,2 % | 700 ml | Highlands (Écosse).
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Edradour Strength Sherry cask 12 yo Cask
Le Edradour 12 ans Cask Strength – Sherry Cask est un single malt écossais puissant et généreux, vieilli intégralement en fûts de sherry Oloroso. Produit par l’une des plus petites distilleries traditionnelles d’Écosse, nichée dans les Highlands, ce whisky est embouteillé à son degré naturel sans filtration à froid. Il offre une concentration d’arômes exceptionnels, marqués par le fruit noir, les épices douces et les notes boisées, dans un style riche, gourmand et affirmé. D’un brun très foncé, presque noir
– Nez intense à la fois de caramel brûlé, de noix grillées, de vieux cuir anglais
– Bouche intense, bien sûr, chocolat noir, raisin sultana, meringue à l’orange
– Fini salin, gâteau aux fruits, étonnante fraicheur -
Edradour
Single Malt Scotch
10 ansLa petite distillerie d’Edradour est la plus ancienne distillerie encore en fonction en Écosse (1825). Elle est réputée pour son ensemble soigné de bâtiments blanchis à la chaux situé dans le Perthshire – son équipement traditionnel et le respect des méthodes anciennes combinés à des équipements modernes. Elle s’est agrandie en 2018 en reproduisant fidèlement la distillerie originale avec deux alambics de dimensions identiques aux originaux.
Ce single malt vient de l’assemblage de quelques fûts de whiskies vieillis au moins 10 ans en fût d’Oloroso. Il est non filtré et c’est sa coloration naturelle.
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