Yoichi est la première distillerie de la maison Nikka (construite en 1934 par son fondateur Masataka Taketsuru) et est située sur la côte de l’île d’Hokkaido – l’île la plus septentrionale du Japon. Produits selon des méthodes traditionnelles (telle que la chauffe directe au feu de charbon) les malts affichent parfaitement le caractère authentique de ce lieu d’exception avec leurs notes marines et finement tourbées.
Un subtil mélange de fûts Yoichi de différents âges (dont une grande partie a été élevée en fûts d’ex-sherry) le parfait représentant du single malt historique de Nikka exprime un équilibre délicat entre les arômes fumés et floraux.

Un équilibre délicat est obtenu par le mélange habile de whiskies de grain moelleux et de malts déjà bien arrondis. C’est avec des arômes floraux impressionnants que cette expression offre une bouche extrêmement soyeuse et des saveurs fruitées qui s’élèvent et se développent laissant en finale un arrière-goût délicieux.
Nikka Days a été développé pour les amateurs de whisky qui apprécient le concept du “whisky pour tous les jours” ou encore le “whisky du petit déjeuner”.. Sa bouteille ronde et son étiquette de couleur vive visualisent le profil gustatif du whisky à l’intérieur et améliorent l’ambiance vibrante.

L’histoire d’Amrut Distilleries est aussi ancienne que l’histoire de l’Inde indépendante elle-même. Après six décennies de progrès notables (tout comme l’Inde) Amrut Distilleries a grandi en taille et en stature et est maintenant considéré comme un leader économique mondial dans le monde du whisky. Située à Bangaluru dans le sud de l’Inde, son climat tropical fait en sorte que la part des anges est très élevée et confère aux distillats des notes épicées uniques.
Une richesse et une brillance remarquables accompagnées par l’immense douceur de sucre d’orge.