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Casoni Fabbricazione Liquori
Liqueur amère
Amaro HeritageCasoni (parmi les plus anciennes distilleries et fabriques de liqueurs italiennes – 1812 !) a transmis de génération en génération son savoir-faire tout en conservant une passion innée pour la production de liqueurs et de spiritueux et l’amour de sa terre. Casoni est à Finale Emilia (Modène) le pays qui a vu croître cette réalité en plus de 200 ans d’histoire.
L’Amaro Casoni naît d’une ancienne recette secrète appartenant à la famille Casoni qui le distingue fortement par rapport à tous les autres amers. -
Distilleria Erboristica Alpina
Camoirano
MaraschinoUne vraie distillerie artisanale locale qui offre seulement des produits de qualité et respectueux des traditions piémontaises – tout en étant un des plus gros producteurs de génépy d’Italie. En étant installés en montagne (à Suza aux pieds des Alpes) ils ont accès directement à la fameuse plante qui ne pousse qu’au dessus de 1500m : le génépi. Liqueur d’herbes traditionnelles du Piémont. Faite d’alcool – de sucre – de distillat de génépi – d’infusions et de distillats de différentes plantes alpines et d’épices.
La famille Camoirano, fondatrice de la Distelleria Erborisitica Alpina (DEALP) à Susa dans le Piedmont fabrique des liqueurs piémontaises depuis 1886. -
Distilleries et Domaines de Provence
Farigoule de ForcalquierInstallées à Forcalquier, au cœur de la Haute-Provence, les Distilleries et Domaines de Provence façonnent depuis 1898 des spiritueux imprégnés de terroir, mêlant savoir-faire ancestral et plantes emblématiques de la région. La Farigoule, liqueur de thym sauvage, incarne parfaitement cette philosophie : un hommage à la garrigue provençale et à l’art de vivre du Sud. Chaque bouteille est une promenade olfactive et gustative dans les collines de Provence, entre soleil, herbes aromatiques et traditions locales.
La Farigoule est une liqueur artisanale à base de thym sauvage récolté à la main dans les environs de Forcalquier, macéré puis distillé. Elle est ensuite adoucie avec un peu de sucre et parfumée avec une touche de sauge, d’angélique et de verveine, pour un profil à la fois herbacé, doux et complexe. Servie fraîche ou en digestif, elle est aussi utilisée en cuisine ou pour flamber des plats provençaux. -
Maison Ferrand-Planteray
Curaçao
Dry YuzuFondée en Charente, la Maison Ferrand est reconnue pour son travail artisanal autour du cognac et des spiritueux d’inspiration historique. Portée par une passion pour les recettes anciennes, elle revisite ici un classique des liqueurs d’agrumes avec l’éclat du yuzu japonais.
Inspirée d’une recette ancienne, cette liqueur marie le cognac, les écorces d’orange amère et le yuzu japonais. Un équilibre parfait entre fraîcheur, amertume et douceur.
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