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Tapatio
Tequila
AnejoLa famille de distillateurs Camarena produit de la tequila depuis 3 générations à la distillerie La Alteña dans les Highlands (Los Altos) de Jalisco. Distillée exclusivement à partir d’agaves cultivés dans les propriétés familiales du maître distillateur Carlos Camarena; cette tequila 100% Agave Bleu est une tequila culte au Mexique depuis plus de 75 ans ! Elle est distillée jusqu’à 40% – plutôt que d’être distillée à un degré plus élevée pour être ensuite diluée avec de l’eau. Le coeur d’agave a été cuit pendant quatre jours dans des fours en briques et fermenté avec de la fibre d’agave cuite et une culture de levure remontant à 82 ans après la fondation de la distillerie. Il est ensuite broyé à la fois à l’aide de tahona et d’un rouleau mécanique et distillé dans des alambics en cuivre. Un des véritables héritages du monde de la tequila et un favori des amateurs. 18 mois en fût de chêne américain.
Une tequila parfaitement équilibrée; est recommandée pure ou sur glace pour apprécier sa complexité de saveurs. Elle est aussi excellente en mixologie. -
Savanna
Rhum
Métis ambréLa distillerie de Savanna perpétue la tradition du rhum de La Réunion depuis ses débuts en 1870. L’ancienne rhumerie (initialement implantée au lieu-dit Savanna à Saint Paul de la Réunion) fut transférée en 1992 sur le site de Bois-Rouge au nord-est de l’île – à proximité de la sucrerie éponyme. Elle maîtrise tout le processus d’élaboration de son rhum depuis la coupe de la canne jusqu’à la mise en bouteille – qui se fait au sein de la distillerie. Savanna produit et des rhums agricoles et des rhums traditionnels – chose rare pour une distillerie de rhum. Elle est également experte dans la production de rhums de type grand arôme.
Savanna Métis est issu d’une lente maturation en foudre de chêne qui lui donne cet éclat d’or et citrine unique; il vous invite à redécouvrir ces éclatants parfums d’antan. -
Savanna
Rhum
blanc IntenseLa distillerie de Savanna perpétue la tradition du rhum à La Réunion depuis ses débuts en 1870. Cette ancienne rhumerie (initialement implantée au lieu-dit Savanna à Saint Paul de la Réunion) fut transférée en 1992 sur le site de Bois-Rouge au nord-est de l’île – à proximité de la sucrerie éponyme. Elle maîtrise tout le processus d’élaboration de son rhum depuis la coupe de la canne jusqu’à la mise en bouteille – qui se fait au sein de la distillerie. Savanna produit et des rhums agricoles et des rhums traditionnels – chose rare pour une distillerie de rhum. Elle est également experte dans la production de rhums de type grand arôme.
Ce rhum blanc Savanna Intense tient toutes ses promesses : c’est une véritable explosion de saveurs en bouche ! -
Hiraizumi
Sake
Hiten Konjiki Junmai DaiginjoHiten est une brasserie japonaise réputée pour son savoir-faire artisanal et son respect des traditions du saké. Konjiki Junmai Daiginjo est un saké d’exception, élaboré à partir de riz soigneusement poli à 50 % ou moins, mettant en avant finesse et pureté des arômes. Il est brassé avec une eau de grande qualité, essentielle pour obtenir un saké élégant et équilibré.
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Maison Ferrand-Planteray
Cognac 1er Cru Grande Champagne
AmbreLa maison Ferrand, fondée en 1989, est réputée pour son expertise dans l’élaboration de cognacs haut de gamme, mettant en avant l’expression du terroir et des méthodes traditionnelles. Ambré est un cognac élaboré uniquement à partir d’eaux-de-vie de Grande Champagne, vieilli en fûts de chêne français pour une élégance et une complexité remarquables, axé sur les aromates du fruit plutôt que ceux du bois.
La maison, reconnue pour son savoir-faire et son respect des méthodes ancestrales, élabore ce rhum ambré en privilégiant un vieillissement maîtrisé en fûts de chêne, qui apporte à l’esprit une belle richesse aromatique. Son prix en font un cognac tout spécialement adapté pour les cocktails à base de cognac : Vieux-Carré, Sazerac, Side-Car, etc… -
Douglas Laing & Co. Ltd
The Gauldrons
Campbeltown Blended Malt Scotch WhsikyDouglas Laing est un assembleur/embouteilleur indépendant deouis 1948 qui possède des fûts dans toutes les distilleries d’Écosse et qui met son talent au service de nos papilles.
Situé dans un endroit isolé (même selon les critères de Campbeltown) sur la côte ouest de l’Écosse – The Gauldrons signifie littéralement “baie des tempêtes”. Il s’agit d’un assemblage des différentes distilleries de la région. Ce Blended Malt fait partie de la gamme des Remarquables Malts Régionaux créée par Douglas Laing pour mieux comprendre les différentes régions d’Écosse. -
Barbancourt
Rhum
Blanc AgricoleBarbancourt Agricole 110 Proof est un rhum haïtien puissant et expressif, distillé à partir de pur jus de canne à sucre. Cristallin et aromatique, il dévoile un profil floral aux notes de canne fraîche, d’agrumes vifs et une touche poivrée. Embouteillé à 110 proof, il révèle toute l’intensité du rhum agricole et s’impose comme un choix idéal pour des cocktails créatifs et de caractère.
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Charrette
Rhum
AgricoleLa tradition des rhums Charrette marie les savoir-faire anciens à une culture dynamique de l’innovation. Blanc ou ambré; authentique ou métissé; vieux ou moderne; léger ou capiteux; toutes les saveurs de La Réunion se déclinent dans une gamme de rhums à l’identité plurielle.
Le rhum Charrette Agricole exprime le parfum séduisant et la douceur de ses origines et est issu de la distillation traditionnelle du pur jus de canne à sucre de l’ïle de La Réunion en colonne de cuivre.
