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Casimir de Barraderès
ClairinFaubert Casimir poursuit l’œuvre initiée par son père Duncan en 1979. À Barradères (Haïti) il cultive 50 ha de cannes Hawaii blanche et rouge. Ce Clairin oscille merveilleusement entre classicisme et exubérance débridée.
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Nikka Whisky
Coffey Grain WhiskyLe whisky Coffey Grain est principalement fabriqué à partir de maïs et distillé en alambic de type Coffey. Les saveurs complexes et moelleuses de cette expression vous aideront à redécouvrir la beauté d’un whisky de grain…
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Compagnie des Indes
Rhum OktoberumUne fois assemblé; l’ensemble a reçu une maturation spéciale en fûts ayant contenu à la fois du Macvin et du vin jaune (vins du Jura) pendant 5 ans – du whisky pendant 7 ans et enfin de la bière pendant 3 ans.
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Nikka Whisky
Nikka Days Blended WhiskyNikka Days a été développé pour les amateurs de whisky qui apprécient le concept du “whisky pour tous les jours” ou encore le “whisky du petit déjeuner”.. Sa bouteille ronde et son étiquette de couleur vive visualisent le profil gustatif du whisky à l’intérieur et améliorent l’ambiance vibrante.
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Douglas Laing & Co. Ltd
The Gauldrons
Campbeltown Blended Malt Scotch WhsikySitué dans un endroit isolé (même selon les critères de Campbeltown) sur la côte ouest de l’Écosse – The Gauldrons signifie littéralement “baie des tempêtes”. Il s’agit d’un assemblage des différentes distilleries de la région. Ce Blended Malt fait partie de la gamme des Remarquables Malts Régionaux créée par Douglas Laing pour mieux comprendre les différentes régions d’Écosse.
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La compagnie des Indes
Rhum Blanc TricorneLe rhum Tricorne que nous vous présentons ici provient d’un assemblage unique au monde réalisé entre l’Indonésie (l’Arak Batave) – la Jamaïque – Trinidad & Tobago (les rhums de mélasse) et l’île de la Réunion (rhum agricole) réunissant ainsi les trois types de rhums qui existent.
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Michel Couvreur
Intravagan’za
Single Malt WhsikyDistillat d’origine écossaise. Whisky élevé en Bourgogne à Bouze Lès-Beaunes et embouteillé brut de fût. Vieillissement de 3 ans en fûts de Xérès Oloroso et Moscatel.
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Michel Couvreur
Couvreur’s Clearach
Single Malt WhiskyClearach est le terme que Michel Couvreur donne à son eau-de-vie de malt qui ne peut être légalement appelée whisky car elle n’a pas encore atteint l’âge minimum légal de 3 ans de vieillissement en fût. Distillé en Écosse mais élevé dans les caves très humides de Bouze-lès-Beaune en Bourgogne creusées par Michel lui-même dans les année ’60. Cet élevage rapide en fût de Sherry donne vivacité unique couplé d’un moelleux surprenant. Unique.
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