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Douglas Laing & Co. Ltd.
Scallywag
Small Batch Speyside Scotch Blended MaltLes fûts de xérès espagnols enrichissent l’esprit d’arômes délicieux et d’une couleur riche et foncée.
Le nom Scallywag est inspiré d’une longue lignée de fox terrier de la famille Douglas Laing.
Douglas Laing est un assembleur/embouteilleur indépendant qui possède des fûts dans toute l’Écosse et qui met son talent au service de nos papilles.
Scallywag est préparé à partir des meilleurs malts du Speyside : Mortlach – Macallan et Glenrothes. Embouteillé à 46% avec une forte proportion de whiskies vieillis en fûts de sherry. Non filtré à froid. Scallywag incarne tout ce qui est propre à la région : bouche de sherry richement épicée et charmante! -
Douglas Laing & Co. Ltd.
Strathearn,Inaugural ReleaseDouglas Laing présente le Strathearn Inaugural Release, le tout premier whisky single malt de la micro-distillerie Strathearn, située dans les Highlands écossais. Cette édition limitée célèbre le savoir-faire artisanal de la distillerie, avec une distillation en petits lots et un vieillissement soigné qui met en valeur le caractère authentique du malt.
Le Strathearn Inaugural Release marque la toute première mise en bouteille officielle de cette micro-distillerie des Highlands, acquise par Douglas Laing en 2019. Élaboré à partir de petits lots distillés de manière artisanale en alambics traditionnels, ce single malt exprime l’engagement de Douglas Laing pour l’authenticité, le terroir et la micro-production. Vieilli en une combinaison de fûts soigneusement sélectionnés, ce whisky révèle une belle complexité aromatique et un style déjà affirmé malgré sa jeunesse. -
Douglas Laing & Co. Ltd
The Gauldrons
Campbeltown Blended Malt Scotch WhsikyDouglas Laing est un assembleur/embouteilleur indépendant deouis 1948 qui possède des fûts dans toutes les distilleries d’Écosse et qui met son talent au service de nos papilles.
Situé dans un endroit isolé (même selon les critères de Campbeltown) sur la côte ouest de l’Écosse – The Gauldrons signifie littéralement “baie des tempêtes”. Il s’agit d’un assemblage des différentes distilleries de la région. Ce Blended Malt fait partie de la gamme des Remarquables Malts Régionaux créée par Douglas Laing pour mieux comprendre les différentes régions d’Écosse. -
Douglas Laing & Co. Ltd.Old Particular, LAPHROAIG Single Cask 12 ans Islay
Fondée à Glasgow en 1948, Douglas Laing & Co. est une maison de négoce familiale réputée pour ses embouteillages en single cask non filtrés à froid et sans ajout de colorant, toujours à leur degré naturel. À travers sa gamme Old Particular, la maison met en lumière le caractère brut et singulier de chaque distillerie. Ce Laphroaig 12 ans, tiré d’un fût unique, reflète parfaitement cette philosophie : offrir aux amateurs une expression authentique et sans compromis d’un grand Islay tourbé.
Distillé sur l’île d’Islay en 2011 et vieilli en fût pendant 12 ans, ce Laphroaig Single Cask révèle toute la puissance iodée et médicinale emblématique de la distillerie. Sélectionné et embouteillé par Douglas Laing dans sa collection Old Particular, il offre une vision pure et concentrée du style Laphroaig, dans une version plus artisanale et expressive que les embouteillages officiels. -
Douglas Laing
Whisky
Scallywag The Winter Edition 2025 (Speyside Blended Malt)Speyside — 52,4 % — 700 ml — édition Winter 2025.
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Douglas Laing
Whisky
The Gauldrons Eclipse Edition (Campbeltown Blended Malt)Campbeltown — 52,9 % — 700 ml — édition Eclipse.
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Douglas Laing
Whisky
Timorous Beastie Phantom Smoke Edition (Highland Blended Malt)Édition « Phantom Smoke » – 54,2 % | 700 ml | Highlands (Écosse).
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Edradour Strength Sherry cask 12 yo Cask
Le Edradour 12 ans Cask Strength – Sherry Cask est un single malt écossais puissant et généreux, vieilli intégralement en fûts de sherry Oloroso. Produit par l’une des plus petites distilleries traditionnelles d’Écosse, nichée dans les Highlands, ce whisky est embouteillé à son degré naturel sans filtration à froid. Il offre une concentration d’arômes exceptionnels, marqués par le fruit noir, les épices douces et les notes boisées, dans un style riche, gourmand et affirmé. D’un brun très foncé, presque noir
– Nez intense à la fois de caramel brûlé, de noix grillées, de vieux cuir anglais
– Bouche intense, bien sûr, chocolat noir, raisin sultana, meringue à l’orange
– Fini salin, gâteau aux fruits, étonnante fraicheur
