Nikka, grand nom du whisky japonais, propose avec cette édition limitée une exploration des levures aromatiques appliquées à Miyagikyo. Connue pour son profil doux et fruité, cette version met en avant une fermentation qui exalte des notes florales
Cette édition limitée 2022 du Miyagikyo, distillerie sœur de Yoichi au sein du groupe Nikka, utilise une levure aromatique spécifique pour enrichir ses profils aromatiques. Le whisky révèle une élégance subtile, mêlant fraîcheur florale et fruitée avec une texture douce et délicate. Fidèle à l’approche raffinée de Miyagikyo, cette cuvée offre une expérience aromatique sophistiquée et équilibrée.

Nikka, l’un des géants du whisky japonais, propose avec cette édition limitée une interprétation inédite de Yoichi, habituellement connu pour son profil fumé. Ce single malt non tourbé met en avant la pureté du distillat et l’influence du climat côtier de l’île d’Hokkaido.
Ce single malt non tourbé de la distillerie Yoichi, proposée par Nikka, reflète parfaitement le style pur et minéral de cette maison emblématique du whisky japonais. Cette édition limitée 2021 offre une expression élégante et précise, où la fraîcheur et la douceur s’entrelacent avec finesse. Fidèle à la tradition de Yoichi, ce whisky met en avant un profil clair, sans fumée, idéal pour les amateurs recherchant la pureté et la complexité aromatique.

Amrut Distilleries, pionnière du whisky indien, est reconnue pour ses single malts de grande qualité. Fusion tire son nom de l’assemblage de malt indien -75%- et de malt écossais tourbé -25%-, créant un whisky équilibré entre douceur exotique et puissance fumée.
Amrut Fusion est un single malt élaboré à partir d’orge cultivée dans les contreforts de l’Himalaya et d’un malt tourbé importé d’Écosse. Distillé en petits lots et vieilli en fûts de chêne sous climat chaud, il en résulte un whisky riche, puissant et complexe. Il a été salué internationalement pour sa qualité et son profil atypique, offrant à la fois intensité, rondeur et élégance fumée.

Le Edradour 12 ans Cask Strength – Sherry Cask est un single malt écossais puissant et généreux, vieilli intégralement en fûts de sherry Oloroso. Produit par l’une des plus petites distilleries traditionnelles d’Écosse, nichée dans les Highlands, ce whisky est embouteillé à son degré naturel sans filtration à froid. Il offre une concentration d’arômes exceptionnels, marqués par le fruit noir, les épices douces et les notes boisées, dans un style riche, gourmand et affirmé. D’un brun très foncé, presque noir
– Nez intense à la fois de caramel brûlé, de noix grillées, de vieux cuir anglais
– Bouche intense, bien sûr, chocolat noir, raisin sultana, meringue à l’orange
– Fini salin, gâteau aux fruits, étonnante fraicheur

Douglas Laing présente le Strathearn Inaugural Release, le tout premier whisky single malt de la micro-distillerie Strathearn, située dans les Highlands écossais. Cette édition limitée célèbre le savoir-faire artisanal de la distillerie, avec une distillation en petits lots et un vieillissement soigné qui met en valeur le caractère authentique du malt.
Le Strathearn Inaugural Release marque la toute première mise en bouteille officielle de cette micro-distillerie des Highlands, acquise par Douglas Laing en 2019. Élaboré à partir de petits lots distillés de manière artisanale en alambics traditionnels, ce single malt exprime l’engagement de Douglas Laing pour l’authenticité, le terroir et la micro-production. Vieilli en une combinaison de fûts soigneusement sélectionnés, ce whisky révèle une belle complexité aromatique et un style déjà affirmé malgré sa jeunesse.