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Maison Ferrand-Planteray
Dry Gin
Citadelle Jardin d’ÉtéQui mieux que l’imparable gin-tonic pourrait permettre à Citadelle Jardin d’Été d’exprimer toute sa fraîcheur estivale ?
Petit nouveau sur le marché du gin. Citadelle Jardin d’Été a déjà été récompensé par une double médaille d’or à la San Francisco World Spirits Competition 2021 et une médaille d’or à l’International Spirits Challenge 2021.
Inspiré par le jardin du Château de Bonbonnet, à Cognac, une nature préservée où les fleurs, les fruits et les aromates s’épanouissent, cette réinterprétation du Gin Citadelle signature vous emmène pour une jolie balade olfactive et gustative. -
Maison Ferrand-Planteray
Curaçao
Dry YuzuFondée en Charente, la Maison Ferrand est reconnue pour son travail artisanal autour du cognac et des spiritueux d’inspiration historique. Portée par une passion pour les recettes anciennes, elle revisite ici un classique des liqueurs d’agrumes avec l’éclat du yuzu japonais.
Inspirée d’une recette ancienne, cette liqueur marie le cognac, les écorces d’orange amère et le yuzu japonais. Un équilibre parfait entre fraîcheur, amertume et douceur. -
Maison Ferrand-Planteray
Gin
Citadelle – Vive le CornichonMaison Ferrand, pionnière dans l’art de la distillation artisanale en Cognac, développe aussi la gamme Citadelle, un gin français réputé pour sa précision aromatique et sa créativité.
Ce gin original met à l’honneur le cornichon français dans une recette audacieuse aux 20 botaniques, dont l’aneth, la sarriette et les baies de genièvre. Idéal pour un dry martini ou un Gibson twisté. -
Maison Ferrand-Planteray
Calvados Fine
DaronMaison Ferrand, bien connue pour ses spiritueux artisanaux, valorise les traditions régionales avec précision. À travers Fine Daron, elle met en lumière le savoir-faire normand du Calvados, entre fruits frais et rondeur.
Ce Calvados est issu d’un assemblage de pommes douces et acidulées, distillé en colonne, puis vieilli en fût de chêne. Léger, fruité et accessible, il incarne l’élégance d’un calvados de plaisir. -
Amrut distilleries Single Malt Whisky
L’histoire d’Amrut Distilleries est aussi ancienne que l’histoire de l’Inde indépendante elle-même. Après six décennies de progrès notables (tout comme l’Inde) Amrut Distilleries a grandi en taille et en stature et est maintenant considéré comme un leader économique mondial dans le monde du whisky. Située à Bangaluru dans le sud de l’Inde, son climat tropical fait en sorte que la part des anges est très élevée et confère aux distillats des notes épicées uniques.
Une richesse et une brillance remarquables accompagnées par l’immense douceur de sucre d’orge. -
Casimir de BarraderèsClairin
Faubert Casimir poursuit l’œuvre initiée par son père Duncan en 1979. À Barradères (Haïti) il cultive 50 ha de cannes Hawaii blanche et rouge. Ce Clairin oscille merveilleusement entre classicisme et exubérance débridée.
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La Maison du Whisky Clairin Vaval de Cavaillon
Alors que l’on dénombre à ce jour une cinquantaine de distilleries actives dans les Caraïbes; Haïti en compte à elle seule 532 ! Les productions de Clairins sont artisanales – authentiques et artistiques ! Les variétés de canne à sucre utilisées sont non hybridées et cultivées selon des méthodes complètement naturelles. La récolte est encore faite manuellement et le transport des cannes à la distillerie assuré par des ânes ou des charrettes à boeufs. Réalisés à partir de jus de canne frais; fermentés de façon spontanée; distillés dans des alambics chauffés à feu nu et embouteillés au degré naturel; les Clairins offrent des arômes inexplorés et surprenants.
La famille Vaval est propriétaire de la distillerie depuis 1947. Fritz la dirige depuis maintenant 10 ans. Sa famille gère 20 hectares de canne Madame Meuze cultivée de manière absolument naturelle. -
Clairin ClairinSajous de Saint-Michel de l’Attalaye
Alors que l’on dénombre à ce jour une cinquantaine de distilleries actives dans les Caraïbes; Haïti en compte à elle seule 532 ! Les productions de Clairins sont artisanales – authentiques et artistiques ! Les variétés de canne à sucre utilisées sont non hybridées et cultivées selon des méthodes complètement naturelles. La récolte est encore faite manuellement et le transport des cannes à la distillerie assuré par des ânes ou des charrettes à boeufs. Réalisés à partir de jus de canne frais; fermentés de façon spontanée; distillés dans des alambics chauffés à feu nu et embouteillés au degré naturel; les Clairins offrent des arômes inexplorés et surprenants.
C’est au Nord de Port-au-Prince que Michel Sajous a construit une distillerie à l’endroit même où se dressait l’ancien établissement familial. Il cultive biologiquement sur 30 ha plusieurs variétés de cannes à sucre dont la « cristalline ». -
Barbancourt
Rhum
Réserve Spéciale 5 étoiles 8 ansC’est en 1862 que Dupré Barbancourt (originaire de Charente en France) apporta la touche finale à un rhum qui porte aujourd’hui encore son nom. Dupré Barbancourt découvrit un rhum au caractère incomparable qui reçoit depuis sa création les plus hautes distinctions internationales en utilisant la méthode de double distillation ordinairement réservée aux grands cognacs. La Distillerie Barbancourt continue aujourd’hui la tradition du rhum agricole. Le rhum est distillé directement du jus frais de canne à sucre fermenté et non de mélasse (double distillation en alambic charentais) et est ensuite vieilli en fûts de chêne français. Malgré son âge relativement jeune (les conditions climatiques chaudes et humides des Caraïbes accélèrent le vieillissement de l’alcool contrairement aux pays du nord comme la France ou l’Écosse) son vieillissement en fûts de chêne français lui confère une élégance et un raffinement étonnant.
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Barbancourt
Rhum
3 Étoiles 4 ansC’est en 1862 que Dupré Barbancourt (originaire de Charente en France) apporta la touche finale à un rhum qui porte aujourd’hui encore son nom. Dupré Barbancourt découvrit un rhum au caractère incomparable qui reçoit depuis sa création les plus hautes distinctions internationales en utilisant la méthode de double distillation ordinairement réservée aux grands cognacs. La Distillerie Barbancourt continue aujourd’hui la tradition du rhum agricole. Le rhum est distillé directement du jus frais de canne à sucre fermenté et non de mélasse (double distillation en alambic charentais) et est ensuite vieilli en fûts de chêne français. Malgré son jeune âge, (les conditions climatiques chaudes et humides des Caraïbes accélèrent le vieillissement de l’alcool contrairement aux pays du nord comme la France ou l’Écosse) son vieillissement en fûts de chêne français lui confère une élégance et un raffinement étonnant.
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Distillerie et Domaines de Provence
Absinthe verte
Absente 55Elle se savoure de multiples façons : en apéritif – allongée d’eau – à la traditionnelle avec la dissolution d’un cube de sucre à travers la cuillère à absinthe – en digestif; sèche sur glace ou encore glacée comme principale composante dans une foule de cocktails. Son goût envoûtant captive les papilles gustatives et fait facilement comprendre pourquoi on était fou de l’Absinthe voilà cent ans!
L’ABSENTE est tout simplement fascinante! Additionnée d’eau elle se trouble et devient laiteuse. ABSENTE a été la première des nouvelles absinthes à voir le jour en 2000.
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