Kizakura <br>Sake<br>Bijito Junmai Ginjo

Kizakura
Sake
Bijito Junmai Ginjo

Bijito est une brasserie japonaise réputée pour sa production de saké haut de gamme, en mettant l’accent sur la qualité du riz et une fermentation soignée. Le Junmai Ginjo est un saké de qualité supérieure, avec un taux de polissage du riz élevé (50 % ou moins), ce qui lui permet de développer des arômes délicats et une grande pureté. Il est fermenté sans ajout d’alcool distillé, ce qui accentue son caractère naturel.

Kizakura Sake Bijito Junmai

Bijito est une brasserie japonaise qui privilégie l’artisanat dans la production de saké. Le Junmai est un saké pur, élaboré sans ajout d’alcool distillé, ce qui permet de préserver la richesse du riz. Avec un polissage du riz d’environ 70 % ou moins, il se distingue par sa profondeur et sa texture soyeuse, tout en mettant en valeur la pureté des arômes.

Maison Ferrand-Planteray<br>Cognac 1er Cru Grande Champagne<br> Ambre

Maison Ferrand-Planteray
Cognac 1er Cru Grande Champagne
Ambre

La maison Ferrand, fondée en 1989, est réputée pour son expertise dans l’élaboration de cognacs haut de gamme, mettant en avant l’expression du terroir et des méthodes traditionnelles. Ambré est un cognac élaboré uniquement à partir d’eaux-de-vie de Grande Champagne, vieilli en fûts de chêne français pour une élégance et une complexité remarquables, axé sur les aromates du fruit plutôt que ceux du bois.
La maison, reconnue pour son savoir-faire et son respect des méthodes ancestrales, élabore ce rhum ambré en privilégiant un vieillissement maîtrisé en fûts de chêne, qui apporte à l’esprit une belle richesse aromatique. Son prix en font un cognac tout spécialement adapté pour les cocktails à base de cognac : Vieux-Carré, Sazerac, Side-Car, etc…

Maison Ferrand-Planteray 1840 Grande Champagne

Cognac Ferrand est une maison de cognac prestigieuse, connue pour ses cognacs artisanaux qui respectent les traditions de la région. Le 1840 1er Cru Grande Champagne rend hommage aux cognacs du XIXe siècle qui servaient de base à touts cocktails, jusqu’à l’apparition du phyloxéra. En effet, il s’agit d’une réplique de cognac Pinet-Castillon achetée aux enchères, d’où son degré plus élevé, 45%, et légèrement dosé, comme à la belle époque.

Tenuta Le CalcinaieVernaccia di San Gimignano

Le domaine Tenuta Le Calcinaie est situé dans la célèbre région viticole de San Gimignano, en Toscane, réputée pour son cépage autochtone, la Vernaccia. Ce […]

Hiraizumi <br> Sake <br>Hiten Konjiki Junmai Daiginjo

Hiraizumi
Sake
Hiten Konjiki Junmai Daiginjo

Hiten est une brasserie japonaise réputée pour son savoir-faire artisanal et son respect des traditions du saké. Konjiki Junmai Daiginjo est un saké d’exception, élaboré à partir de riz soigneusement poli à 50 % ou moins, mettant en avant finesse et pureté des arômes. Il est brassé avec une eau de grande qualité, essentielle pour obtenir un saké élégant et équilibré.